Chaloupe

 Fruits en grande distribution :

prix en forte hausse et qualité décevante !

En mai et juin 2015, la CLCV a reconduit pour la 6e fois son enquête de satisfaction sur la qualité des fruits de saison. Les CLCV locales dont la CLCV du Finistère ont organisé 40 dégustations à l'aveugle dans 24 départements où 900 consommateurs se sont exprimés.

Tomates : prix en forte hausse et qualité décevante !

Le prix moyen est en hausse de 8 % en un an et seuls 38 % des consommateurs sont satisfaits du goût. Quelle que soit la catégorie (ronde, grappe, côtelée), le goût est aussi décevant. A noter l'ambiguïté laissée entre la tomate dite côtelée et la « coeur de bœuf ».

Fraises : prix en forte hausse, goût en progression

Le prix moyen de la fraise a augmenté de 6 % et 53 % des consommateurs sont satisfaits.

Avec 56 % d'avis négatifs sur la qualité des fruits vendus en grande surface et une forte hausse, cette enquête confirme qu'il existe un réel problème de maîtrise des coûts (les marges des grandes surfaces sont très fortes et la rémunération des producteurs trop faible) et de qualité gustative des fruits.

La CLCV demande :

  •  la maîtrise des prix,
  •  le retour à des variétés plus goûteuses,
  •  l'optimisation des dates et techniques de cueillette,
  •  la formation du personnel aux pratiques de stockage.

Pour lire la totalité des résultats de l'enquête : www.clcv.org